DICAS DO LAR - DESCUBRA COMO CONSERVAR SUAS FRUTAS E VERDURAS POR MAIS TEMPO

Nós sabemos que, na hora de comprar frutas e verduras, é preciso ter atenção para levar para casa os produtos com qualidade. No entanto, não adianta escolher as melhores frutas e verduras se essas não forem bem conservadas em casa. A maneira de armazenar estes alimentos tem grande impacto em seu sabor e textura.

As frutas e legumes que não são armazenados corretamente estragam mais rápidos e acaba indo parar na lixeira. Neste artigo, saiba como conservar suas frutas e verduras por mais tempo.

DICAS PARA CONSERVAR MELHOR SUAS FRUTAS E VERDURAS

Se você tem dúvidas de qual a melhor forma de armazenar suas frutas e vegetais, confira as dicas a seguir:

SEPARAÇÃO

As frutas e vegetais naturalmente emitem um gás inofensivo denominado etileno, no entanto, alguns destes alimentos produzem tal substância em quantidades maiores. Quando tais alimentos são armazenados junto a frutas e vegetais sensíveis ao gás, o etileno vai acelerar o processo de amadurecimento do produto.

Sendo assim, a primeira dica para conservar melhor suas frutas e verduras é separar os produtos que emitem etileno daqueles que são sensíveis ao gás.

Alimentos que produzem gás etileno: maçã, abacate, damasco, banana, melão, figo, uva, kiwi, manga, mamão, frutas cítricas, pêssego, pera, abacaxi, tomate e ameixa.

Alimentos sensíveis ao gás: brócolis, couve, repolho, cenoura, aspargo, couve-flor, pepino, berinjela, alface, salsa, batata, espinafre, batata doce, inhame e agrião.

COMO ARMAZENAR FRUTAS

O processo de lavagem das frutas deve ser realizado apenas antes do consumo e não ao serem armazenadas na geladeira. A melhor maneira de conservá-las é armazená-las em sacos plásticos que devem ficar dentro das gavetas na parte inferior da geladeira.

Frutas que continuam amadurecendo, como o abacate, deve ser mantido na fruteira, em temperatura ambiente, até que amadureçam completamente.

Abacaxi, banana e melancia apenas devem ir para a geladeira depois de cortadas. A maçã pode ser armazenada em local fresco e arejada por até duas semanas, depois é preciso colocá-la na geladeira.

COMO ARMAZENAR VEGETAIS

Lave os vegetais apenas no momento em que for consumi-los e não antes de guardá-los na geladeira. Estes alimentos devem ser armazenados em sacos plásticos e nas gavetas apropriadas dentro da geladeira.

Alguns vegetais, como os aspargos, e ervas frescas, como salsinha e cebolinha, podem durar mais tempo se forem guardadas em recipientes com os caules dentro d’água. A cebola, alho e batatas devem em local fresco e escuro.

Fonte: Remédio Caseiro

UMA BOA SEMANA É FEITA DE BONS DIAS

Tem gente que só fica feliz na sexta-feira, porque passa a semana inteira esperando pelo sábado e domingo. Ora, uma semana tem sete dias, e uma boa semana é feita de sete bons dias, não de dois. Não economize nos dias de felicidade!

Cada dia nos traz uma chance para ser feliz, cada dia é uma nova oportunidade de recomeçar. Triste são as pessoas que guardam a felicidade para o fim de semana. Estas pessoas estão perdendo dias e dias da sua vida.

Por que esperar pela sexta-feira para ser feliz? Os dias da alegria não estão marcados no calendário, você pode fazer de cada dia um dia especial, com motivação e entusiasmo.

Tente encontrar alegria e beleza em todos os dias da semana. Cultive tempo de lazer e descontração no dia a dia. E na pobre segunda-feira, tão detestada, encontre disposição para fazer com que as horas sejam produtivas. Não há nada melhor do que a sensação de dever bem cumprido!

Pense também que ter sempre uma boa semana vale muito mais do que viver apenas de bons fins de semana. Uma boa semana deve começar na segunda e terminar no domingo, para então começar tudo outra vez.

TENHAM UMA BOA SEMANA!

                                                              

PLANTANDO SEMENTES PELA VIDA - REFLEXÃO

Um homem morava numa cidade grande e trabalhava numa fábrica. Todos os dias ele viajava cinquenta minutos, de ônibus, para ir ao trabalho. No ponto seguinte ao dele entrava uma senhora, que procurava sempre sentar na janela. Ela abria a bolsa, tirava um pacotinho e passava a viagem toda jogando alguma coisa para fora do ônibus. A cena sempre se repetia e um dia, curioso, o homem lhe perguntou o que jogava pela janela. - Jogo sementes, respondeu ela. - Sementes? Sementes de que? - De flor. É que eu olho para fora e a estrada é tão vazia… Gostaria de poder viajar vendo flores coloridas por todo o caminho. Imagine como seria bom! - Mas as sementes caem no asfalto, são esmagadas pelos pneus dos carros, devoradas pelos passarinhos… A senhora acha mesmo que estas flores vão nascer aí, na beira da estrada? - Acho, meu filho. Mesmo que muitas se percam, algumas acabam caindo na terra e com o tempo vão brotar. - Mesmo assim…demoram para crescer, precisam de água… - Ah, eu faço minha parte. Sempre há dias de chuva. E se eu não jogar as sementes, aí mesmo é que as flores nunca vão nascer. Dizendo isso, a velhinha virou-se para a janela aberta e recomeçou seu “trabalho”. O homem desceu logo adiante, achando que a senhora já estava meio “caduca”. O tempo passou. Um dia, no mesmo ônibus, sentado à janela, o homem levou um susto ao olhar para fora e ver flores na beira da estrada… Muitas flores… A paisagem estava colorida, perfumada, linda! O homem lembrou-se da velhinha, procurou-a no ônibus e acabou perguntando para o cobrador, que conhecia todo mundo. - A velhinha das sementes? Pois é… Morreu de pneumonia no mês passado. O homem voltou para o seu lugar e continuou olhando a paisagem florida pela janela. “Quem diria, as flores brotaram mesmo”, pensou. “Mas de que adiantou o trabalho da velhinha? A coitada morreu e não pode ver esta beleza toda”. Nesse instante, o homem escutou uma risada de criança. No banco da frente, uma garotinha apontava pela janela, entusiasmada: - Olha, que lindo! Quanta flor pela estrada… Como se chamam aquelas flores? Então, o homem entendeu o que a velhinha tinha feito. Mesmo não estando ali para contemplar as flores que tinha plantado, a velhinha devia estar feliz. Afinal, ela tinha dado um presente maravilhoso para as pessoas. No dia seguinte, o homem entrou no ônibus, sentou-se numa janela e tirou um pacotinho de sementes do bolso…

Texto de Cirilo Veloso Moraes

AS APARÊNCIAS ENGANAM - REFLEXÃO

Num orfanato, igual a tantos outros, havia uma pobre órfã, de oito anos de idade.    Era uma criança triste e sem encantos, de maneiras desagradáveis, evitada pelas outras, e francamente malquista pelos professores.

Por essa razão, a pobrezinha vivia no maior isolamento. Ninguém para brincar, ninguém para conversar. Sem carinho, sem afeto, sem esperança. Sua única companheira era a solidão.

O diretor do orfanato aguardava  ansioso uma desculpa legítima para livrar-se dela. E um dia apresentou-se, aparentemente, uma boa desculpa. A companheira de quarto da menina informou que ela estava mantendo correspondência com alguém de fora do orfanato, o que era terminantemente proibido.

- Agora mesmo, disse a informante, ela escondeu um papel numa árvore.

O diretor e seu assistente mal puderam esconder a satisfação que a denúncia lhes causara.

- Vamos tirar isso a limpo agora mesmo, disse o superior.

   

E, somando-se ao assistente, pediu para que a testemunha do delito os acompanhasse a fim de lhes mostrar a prova do crime.

Dirigiram-se os três, a passos rápidos, em direção à árvore na qual estava a mensagem.

De fato, lá estava um papel delicadamente colocado entre os ramos.

O diretor desdobrou, ansioso, o bilhete, esperando encontrar ali a prova de que necessitava para livrar-se daquela criança tão desagradável aos seus olhos. Todavia, para seu desapontamento e remorso, no pedaço de papel um tanto amassado, pôde ler a seguinte mensagem: "A qualquer pessoa que encontrar este papel: eu gosto de você".

Os três investigadores ficaram tão decepcionados quanto surpresos com o que leram. Decepcionados porque perderam a oportunidade de livrar-se da menina indesejável, e surpresos porque perceberam que ela era menos má do que eles próprios.

"Nunca podemos julgar a vida dos outros, porque cada um sabe da sua própria dor e renúncia."

ESTA FOLHA CONTROLA A ANSIEDADE, MELHORA A DIGESTÃO E AINDA FACILITA O EMAGRECIMENTO.

Distúrbios digestivos,  inflamações no fígado,  cólicas menstruais,  infecções nos ouvidos. O louro (Laurus nobilis) é muito usado na culinária por causa de seu sabor marcante, especialmente temperando pratos como feijão.

Mas o louro  não é só tempero – ele também é uma planta medicinal utilizada no tratamento de vários distúrbios de saúde.

Você anda ansioso, estressado? As folhas de louro ajudam a combater esses problemas. Gennady Malakhov, um pesquisador russo, descobriu que as folhas de louro têm grande efeito sobre o estresse e a ansiedade. Ele recomenda, neste caso, fazer o seguinte:

Pegue algumas folhas de louro secas e queime-as em um cinzeiro. Sente-se e fique no ambiente onde as folhas estão sendo queimadas por uns 10 minutos. Você vai se sentir uma agradável fumaça perfumada incensar o local. Neste momento, ocorrerá a liberação de substâncias específicas que relaxam o cérebro. Inspire profundamente e acalme o corpo e a mente. Mas o poder do louro não se resume a isso. Ele é diurético, antirreumático, anti-inflamatório, digestivo, estimulante, expectorante e hepático.

É ótimo para tratar:

Infecções nos ouvidos,  infecções na pele, dor de cabeça, gases, reumatismo.

O louro atua como expectorante em casos de gripe resfriado, bronquite e outras doenças que atingem o aparelho respiratório (veja receita do xarope de louro consultando o site abaixo). E ainda dá uma turbinada no metabolismo, contribuindo para a perda de peso.

Uma boa forma de aproveitar essas propriedades do louro é consumindo o seu chá:

                                                           

INGREDIENTES

3 folhas de louro

1 litro de água

MODO DE PREPARAR

Ferva a água e, no fim, adicione as folhas de louro. Desligue o fogo, feche a panela e deixe descansar por dez minutos. Beba o chá de três a quatro vezes ao dia.

Contraindicações: mulheres grávidas ou em fase de amamentação.

Efeitos colaterais: se usado em grandes quantidades, pode causar sonolência ou irritar o estômago. Beba por três semanas ou até melhorar seu problema de saúde. Se o objetivo for perder peso, dê uma pausa de 15 dias e retome por mais três semanas.

Fonte:http://www.curapelanatureza.com.br