Delicioso e cheio de benefícios
é o figo, o falso fruto da figueira que faz parte de pratos bastante
requintados. Apesar de seu pequeno tamanho, seco ou fresco, o figo é uma fonte
de fibra dietética solúvel, vitaminas, minerais e antioxidantes.
Esse pseudofruto é indispensável
para manter um corpo forte e principalmente bem nutrido. Vale ressaltar que 100
gramas dele, enquanto fresco, fornecem apenas 74 calorias, mas já secos esse número cresce para 249 no valor
energético.
PROPRIEDADES DO FIGO
Os figos são ricos nas vitaminas E, B, B2 e B6, além de possuírem os
minerais: potássio, cálcio, ferro e magnésio em sua composição. Essa falsa
fruta pode ser administrada nos tratamentos de:
- Afecções bronquiais
- Anemia
- Fadiga
- Prisão de ventre
- Diabetes
- Doenças degenerativas
- Câncer
- Infecções gerais
ESCOLHA BEM O PSEUDOFRUTO
Frescos ou secos, os figos merecem
cuidado na hora da compra. Quanto mais escuro estiver, maior será o
fornecimento de nutrientes, como altos níveis de polifenóis luteína,
ácido clorogênico, carotenos, taninos e flavonoides. Evite escolher aqueles que
apresentam fungos em sua superfície, machucados ou
quando estão verdes e imaturos.
Dê preferência aos pseudofrutos suaves ao
fazer contato com a sua pele e quando estiverem
maduros o suficiente. Os figos frescos têm o sabor mais acentuado quando se
encontram na temperatura ambiente, contudo devem ser conservados na geladeira e
consumidos em, no máximo, 3 dias. Já os secos podem ser armazenados por até 8
meses.
POR QUE PREFERIR OS FIGOS SECOS?
Mesmo tendo um maior número de calorias, os figos secos garantem mais
tempo de conservação, além de que é nesse tipo que a maior parte de seus
nutrientes é concentrada, com a exceção das vitaminas C e E. Os brônquios e
aparelho digestivo também são beneficiados com a pseudofruta no tal estado.
PARA DIABÉTICOS E HIPERTENSOS
Foi comprovado que as folhas de figueira reduzem a quantidade de
insulina necessária para os pacientes com diabetes que necessitam tomar a injeção de insulina e o potássio
contido no figo ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Mais um feito do potássio contido
na pseudofruta é que ele ajuda a evitar a hipertensão, pois o baixo nível desse mineral influencia no
aparecimento dessa terrível doença.
Fonte: Remédio Caseiro