ALIMENTAÇÃO E SAÚDE - BENEFÍCIOS DO CAJU PARA A SAÚDE

Fruta nativa do Brasil, o caju é encontrado praticamente em todos os estados do país, apresentando predominância na região nordeste, devido ao clima ser mais favorável a seu plantio. 

Uma das curiosidades sobre ele é a sua divisão ocorrer em duas partes: o pseudofruto, a parte mais carnosa e suculenta do caju e o fruto, que é a sua castanha. Fato este que, em geral, é desconhecido por muitos. Seu pedúnculo floral, o pseudofruto, possui certas variações de cores, como o amarelo, o rosa e o vermelho. O caju, por completo, é riquíssimo em benefícios  para a saúde humana, além de bastante utilizado na culinária, surgindo em sucos, pratos e sobremesas.

Benefícios do caju

• Fortalece o sistema imunológico e tem efeito antioxidante no corpo devido a sua alta concentração de vitamina C, chegando a ser cinco vezes mais rica desta vitamina do que a laranja.

• Devido as presenças demasiadas de licopeno e beta caroteno, o caju auxilia na prevenção do câncer de próstata e pulmão, havendo inclusive estudos que pretendem comprovar o uso dda fruta no tratamento a câncer de mama e boca.
• Por ser rico em fibras, o caju ajuda no funcionamento do intestino e ajuda também a controlar a saciedade, que é de extrema importância para aqueles que necessitam perder peso.
• Se misturado o seu suco ao chá de carqueja, estes irão agir na limpeza do organismo e melhor digestão
• A sua castanha possui ácido anacárdico que tem propriedades fortes contra germes e bactérias. Também auxiliando na amenização de dores dentárias, úlceras e lepra.
• A polpa do caju é bastante recomendada no tratamento de casos reumáticos e problemas de pele, agindo como depurativo e tônico.
• Também possui gorduras monoinsaturadas que protegem o coração e reduzem o nível elevado de triglicérides, sendo de valia para pessoas portadoras de doenças cardíacas e diabéticos.

Terapias caseiras com caju

• Para aftas: aplicar sobre o local suco dos brotos de folhas da árvore do caju.
• Para feridas e agindo como antissépticos: Fazer cataplasma com os brotos das folhas do cajueiro. Apenas o faça se não houver inflamações e coágulos sanguíneos no local.
• Para calos e verrugas: Fazer cataplasma três vezes ao dia com suco de castanhas frescas
• Para dor de dente, lepra e psoríase: Fazer aplicação com óleo de castanha de caju. Cuidado com o seu manuseio devido a presença de ácido anacárdico.
• Para gripe: Ingestão de suco de caju sem açúcar.
• Reumatismo: Consumir refeição composta exclusivamente por caju no período de dois a três dias.

CASTANHA DE CAJU

Já reparou que a castanha de caju é vendida sempre torrada? O motivo é porque ela possui uma toxina chamada Urushiol, um alérgeno orgânico oleoso que irrita a pele e causa inflamações. Dependendo da quantidade e se for consumida crua por pessoas com organismos mais sensíveis à substância, pode ser letal.

 

  Fonte: Remédio caseiro.

VI FÓRUM DE EDUCAÇÃO INTEGRAL REÚNE MAIS DE 5 MIL PROFESSORES EM RECIFE

Evento aconteceu  no Chevrolet Hall, em Olinda, e discutiu a educação integral e profissional.

Durante dois dias, 24 e 25, aconteceu  o VI Fórum de Educação Integral, no Chevrolet Hall, em Olinda. 

A abertura do evento foi no palco da casa de eventos e contou com a presença de professores, técnicos educacionais e gestores escolares na plateia, além de representantes da Secretaria de Educação e Esportes do Estado, que fizeram a abertura prestando uma homenagem aos educadores e ressaltando a importância do encontro para os profissionais da educação.

O Fórum deste ano aconteceu em parceria com o Instituto Pró-Cidadania, que trouxe para discussão o tema “Educação Integral e Profissional: desafios para a cidadania no mundo contemporâneo”, assunto que foi debatido dentro do 7º Seminário Nacional Escola Presente. O objetivo do evento foi capacitar os profissionais da rede estadual que trabalham com o modelo de educação integral nas escolas.

O secretário de Educação e Esportes, Ricardo Dantas, agradeceu o envolvimento dos convidados que participaram dos seminários, e a presença dos professores de escolas de referência e técnicas. “As escolas integrais do estado são referência para o país, e esse mérito devemos ao trabalho de todos os educadores que atuam, diariamente, em sala de aula”, ressaltou, finalizando o discurso com o pedido de um minuto de aplausos em homenagem ao escritor Ariano Suassuna, que faleceu na tarde da última quarta-feira (23), no Recife.

O secretário-executivo de Educação Profissional, Paulo Dutra, falou sobre o sentimento de participar de mais um fórum voltado para a área. “Hoje estamos aqui com 327 escolas discutindo temas importantes para a educação. Como professor, estou em estado de graça por estar aqui presente, com tantos colegas de trabalho, prestigiando este momento”, disse, ressaltando que sem o trabalho do secretário Ricardo Dantas, e da secretária-executiva de Planejamento e Gestão, Ângela Costa, o evento não seria possível. “Tenho certeza de que todos irão voltar para casa renovados”, concluiu.

Para os professores, além de ser um momento de descontração, o fórum é a oportunidade de reciclar ideias e fazer contato com outros educadores de diversos municípios pernambucanos. Também constaram na programação os professores Sílvio Meira, Tânia Bacelar, José Inácio da Silva Pereira, mais conhecido como Pachecão, a atriz Lucélia Santos e o astronauta brasileiro Marcos Pontes. Os palestrantes trataram de temas que vão de liderança e cultura aos desafios da educação integral. Apresentações culturais com Jessier Quirino e do Quinteto Violado completaram a programação.

Fonte: Secretaria de Educação

MENSAGEM DE OTIMISMO

É difícil fazer alguém feliz, assim como é fácil fazer triste.
É difícil dizer eu te amo, assim como é fácil não dizer nada.
É difícil valorizar um amor, assim como é fácil perdê-lo para sempre.
É difícil agradecer pelo dia de hoje, assim como é fácil viver mais um dia.

 
É difícil enxergar o que a vida traz de bom, assim como é fácil fechar os olhos e atravessar a rua.

 É difícil se convencer de que se é feliz, assim como é fácil achar que sempre falta algo.

 É difícil fazer alguém sorrir, assim como é fácil fazer chorar.

 É difícil colocar-se no lugar de alguém, assim como é fácil olhar para o próprio umbigo.

 Se você errou, peça desculpas...

 É difícil pedir perdão? Mas quem disse que é fácil ser perdoado?

 Se alguém errou com você, perdoa-o...

 É difícil perdoar? Mas quem disse que é fácil se arrepender?
 Se você sente algo, diga...

 É difícil se abrir? Mas quem disse que é fácil encontrar alguém que queira escutar?

 Se alguém reclama de você, ouça...

 É difícil ouvir certas coisas? Mas quem disse que é fácil ouvir você?

 Se alguém te ama, ame-o...

 É difícil entregar-se? Mas quem disse que é fácil ser feliz?

 Nem tudo é fácil na vida...Mas, com certeza, nada é impossível.

 Precisamos acreditar, ter fé e lutar.

 
para que não apenas sonhemos, Mas também tornemos todos esses desejos,
realidade!!!

Cecília Meireles