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domingo, 29 de setembro de 2013
BEBER LÍQUIDOS DURANTE AS REFEIÇÕES, ENGORDA?
Desvenda esse mito!
O hábito de ingerir líquidos nas refeições é muito comum, porém
todos já ouviram dizer que isso é errado porque engorda, nos faz comer em maior
quantidade, a barriga incha ou ainda atrapalha a digestão.
Entenda um pouco
mais sobre esse assunto e saiba como se comportar na hora de realizar as
refeições:
Qual melhor momento de ingerir líquidos?
Os líquidos devem ser consumidos 20 minutos antes ou 60 minutos após as refeições. Quando optar por ingeri-los nas refeições é indicado no máximo um copo pequeno, com capacidade de 150 a 200 ml.
Ingerir líquidos nas
refeições engorda?
O líquido ingerido na refeição não engorda, porém dilata o estômago e provoca uma sensação de inchaço abdominal.
É importante não criar o hábito de ingerir líquidos sempre nas refeições, pois o estômago sempre passará por essa dilatação o que irá torna-lo mais elástico. Essa dilatação reduz a sensação de saciedade e você pode acabar consumindo mais alimentos, levando a um excesso alimentar durante o dia e consequentemente o aumento de peso.
Por que devemos evitar líquidos nas
refeições?
Durante a digestão dos alimentos precisamos da ação do suco gástrico no estômago, para que alguns nutrientes possam ser quebrados e absorvidos. Quando ingerimos líquido em excesso nas refeições o suco gástrico fica diluído e dessa forma a digestão fica comprometida podendo ocasionar problemas como indigestão, gases, flatulências e deficiência na absorção de nutrientes como ferro, cálcio, zinco, vitamina B12, entre outros.
Se optar por ingerir
líquidos, qual dar preferência?
Se desejar beber líquidos durante a refeição, dê preferência aos sucos naturais feito com frutas ácidas como abacaxi, limão, morango, kiwi, já que não irão trabalhar a favor do suco gástrico no estômago, não interferindo na absorção dos alimentos. A água também é uma boa escolha, pois ajuda na hidratação e não aumenta o valor calórico da refeição.
É importante ressaltar que refrigerantes e água gaseificadas são mais prejudiciais, pois o gás presente nessas bebidas dilata ainda mais o estômago, prejudicando a digestão e criando uma falsa sensação de saciedade, fazendo com que a fome apareça mais rapidamente, e podendo levar a um excesso alimentar durante o dia e consequentemente o aumento de peso.
Como manter o corpo hidratado sem ingerir
líquidos nas refeições?
Muitas pessoas sentem necessidade de ingerir líquidos durante as refeições quando a hidratação durante o dia está baixa e somente se lembram de tomar algo na hora da refeição. É importante lembrar que a recomendação de água é de 6 a 8 copos de 200 ml e essa deve ser feita preferencialmente nos intervalos entre as refeições!
Alimentos ricos em água, geralmente frutas e legumes como abacaxi, abobrinha, alface, laranja, tomate, mamão, melancia, melão, uva, chuchu fazem parte de nossas refeições, portanto é impossível realizar uma refeição sem ingerir líquidos, a preocupação sempre deve ser em não consumir líquidos em grande volume.
Portanto,
é importante evitar a ingestão de líquidos durante a refeição, e caso ocorra,
não deverá exceder um copo pequeno, e que preferencialmente seja água ou suco
de frutas ácidas. E lembre-se sempre tenha foco na hidratação ao longo do dia.
Andréia Manetti
Previero
Nutricionista do Dieta e Saúde
CRN 34975/P
Nutricionista do Dieta e Saúde
CRN 34975/P
sexta-feira, 27 de setembro de 2013
BOAS MANEIRAS - ETIQUETA PARA TODOS
Cada um de nós carrega consigo a responsabilidade de promover
uma convivência saudável com os outros, mesmo enfrentando os mais diversos
temperamentos. Para tanto, não é preciso mudar de personalidade, mas
convencer-se de que temos de promover um bom entendimento entre as partes que
se comunicam.
De vez em quando observo
pessoas que, equivocadamente, assumem atitudes prejudiciais no seu trabalho e
até no grupo de amigos. Muitos cometem enganos porque no impulso de uma
discussão, começam a falar alto, gritar mesmo, como se dessa maneira se
fizessem ouvir. Tudo isso pode ser revertido para uma comunicação positiva
quando criamos uma sensação de bem-estar entre as partes que dialogam.
ORIENTAÇÕES
Tenha certeza de que as
normas de convivência, chamada de etiqueta, vão facilitar seu relacionamento e
estão ao alcance de todos, independentemente de classe social.
1 – Respeite – para ser respeitado.
2 – Lembre-se – que as diferenças de ideias, religião, raça e
cor existem e devemos aceitá-las. Isso é democracia!
3 – Saiba que você não é o melhor – mas igual a quem está no seu
lado a conversar. Somos todos sujeitos a erros, mesmo que um possua melhor
conhecimento que o outro.
4 – Mesmo que o seu estilo seja fashion – evite os exageros no
uso de roupas, joias e acessórios. Você pode até chamar atenção, mas vai se
transformar numa figura ridícula.
5 – Evite humilhar para sobressair-se – isso demonstra
insensibilidade, pequenez e maldade.
6 – quando alguém lhe tirar do sério – conte até dez e só depois
fale diretamente com a pessoa sobre o ocorrido.
7 – apesar de fofoca ser o passatempo de todos, cuidado, pode se
tornar em algo sério quando atinge a dignidade de outro.
8 – seja elegante – tenha um vocabulário atualizado, faça
restrição ao palavrão, seja Cortez, vista-se de acordo com o seu perfil e com a
ocasião.
9 - Honre – os
compromissos assumidos.
Autora: Carmen Peixoto – Jornal do Comércio.
OS BENEFÍCIOS DA BANANA NA ALIMENTAÇÃO
VOCÊ SABIA: De acordo com uma pesquisa científica japonesa,
banana (banana) totalmente maduro com manchas escuras na pele, produz uma
substância chamada
"fator de necrose tumoral", que tem a capacidade de combater células
anormais.
Quanto mais maduro é a banana, o melhor da sua capacidade ante câncer.
Bananas com manchas escuras são mais alcalinas e oito vezes mais eficazes na
melhoria das propriedades das células brancas do sangue, que, quando no seu
estado de verde. Comer 1-2 bananas por dia vai aumentar a sua imunidade. É um
gosto, compartilhar e manter-nos saudáveis!
Fonte: Jovelina Brito (Agrônoma).
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